Educatia interculturala reprezinta o topica importanta a discursului educational si a practicilor educative in contemporaneitate. Contextele geopolitice, economice, culturale proprii Europei de astazi si din viitor prefigureaza o intensificare a schimburilor si transformarilor pe toate planurile. Europa contemporana nu mai poate fi inteleasa si tratata static, intr-o viziune inchisa, ci, in primul rind, prin prisma schimbarilor politice, sociale, culturale, economice, tehnologice, ce par a fi singura constanta a lumii in care traim. In aceste conditii, autorii considera utila prezentarea atit a unor constructe teoretice care explica fenomenele in cauza, cit si a unor modele actionale ce ne ajuta sa producem re-orientarea perceptiei, gindirii, simtirii si actiunii in sensul interculturalului.
Particularitati culturale ale U.E
Fiecare tara are o cultura proprie si unica.Pentru realizarea interculturalitatii este necesar ca fiecare tara sa accepte diferentele culturale.
De-a lungul istoriei, pe teritoriul Transilvaniei au locuit, alaturi de romani, maghiari, sasi, secui, armeni etc. Astfel se explica de ce patrimoniul arhitectural existent astazi în Transilvania - edificii civile (laice), militare si religioase - prezinta o mare diversitate de stiluri, o fascinanta imbinare de elemente romanice, gotice, neogotice, renascentiste, baroce, neobizantine etc.
Din aceasta oferta caleidoscopica merita relevata contributia comunitatii sasesti in definirea arhitecturii urbane (orase-cetate compacte cu fortificatii medievale, ziduri de incinta, poduri scari, turnuri, cladiri istorice, biserici si respectiv a celei satesti - biserici fortificate). în acest sens, pentru vizitatorul interesat de vestigii ale evului mediu bine conservate in Europa, Transilvania, reprezinta o atractie unica.
Este interesant de subliniat faptul ca bisericile satesti fortificate din Transilvania reprezinta o categorie speciala de monumente si o formula arhitecturala nemai întalnită în alta parte a Europei.Acest aspect, alaturi de faptul ca peste 200 de biserici fortificate din Transilvania si-au pastrat pana in ziua de astazi functia de spatiu de cult (cu unele dintre ele care servesc în continuare ca magazii de provizii ale comunităţii săteşti), conferăun farmec aparte si un caracter deosebit de pitoresc acestor edificii.
Dincolo insa de urmele trecutului, de peisajele si comorile culturale ale Transilvaniei, ceea ce descopera calatorul singur este spiritul locului pe care il viziteaza, energia vitala a oamenilor pe care ii intalneste.
Desi puternic atasati normelor si valorilor lor culturale traditionale, acesti oameni sunt cuprinsi treptat de fluxul istoriei contemporane, de procesele rapide de modernizare ale lumii de astazi, in curs de globalizare si standardizare.
Particularitati lingvistice
Tarile nu se diferentiaza doar prin cultura ci si prin limba.In U.E sunt 27 de tari unele avand aceeasi limba altele nu.
Particularitatile lingvistice sunt si ele evidente, diferite de la un stat la altul:bulgara, ceha, daneza, engleza, estona, finlandeza, franceza, germana, greaca, irlandeza, italiana, letona, lituaniana, maghiara, malteza, olandeza, polona, portugheza, româna, slovaca, slovena, spaniola si suedeza.
Particularitati gastronomice
In italia bucatarii ne ofera:Peperoni imbottiti, care este piperul dulce local, masline, busuioc si pesmeti. Mozzarella gatita proaspat, rosii imense care dau gust numai cand te uiti la formele lor ciudate, paine proaspata gaunoasa, care seamana cu svaiterul si din nou maslinele verzi si grase, asezate minutios pe platouri. Soseste vinul, apoi tagliolini al limone, pasta dreasa cu un sos din suc de lamaie si garnisita cu frunze din pomul de langa terasa. Pentru unii, meniul este suficient, insa pentru altii exista si varianta de a comanda costata, carne de vitel gatita cu usturoi si oregano.
Desi pare desprins dintr-o poveste, asa arata adevaratele restaurante italiene. Multi care vin in Italia se grabesc sa viziteze Venetia, Napoli, Roma, insa cei care apreciaza cu adevarat traditia sunt interesati de muntii si dealurile care ocupa trei patrimi din teritoriul Italiei.
Desi nu este greu sa ajungi in vaile muntilor, drumul este anevoios, mai
ales ca, fiecare zona de aici si-a ”rezervat” cate un caracter aparte. Cultura diferita se regaseste si in modul de a manca. Ingredientele, de asemenea, sunt diferite de la o regiune la alta, la fel ca si in cazul vinului. Standarde ridicate, de la Cabernet la Chardonnay. In Italia se regasesc 2000 de varietati de struguri. Fiecare cultura de vita de vie are traditia ei si mai mult decat atat, poti gasi cu usurinta loc pe papilele gustative, pentru fiecare dintre acestea.
